Comme Vous Voulez

CUISINE FAITE MAISON

Comme Vous Voulez

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Restaurant vue sur mer à Dunkerque - Malo

Bienvenue au Comme Vous Voulez

Après 14 ans passés en centre-ville avec le restaurant Le Petit Pierre, me voici sur l’une des plus belles plages du Nord depuis 11 ans, plage qui me rappelle mon enfance passée avec mes parents et grands-parents, notamment en me promenant sur la banquise en 1963 !

A mon âge, beaucoup profitent d’une retraite paisible souvent bien méritée ; j’ai choisi de continuer ce métier que je qualifierais de vendeur de plaisirs : Plaisir des yeux, plaisir des saveurs, mais aussi plaisir de retrouver une clientèle dont certains me suivent depuis 25 ans, plaisir d’être entouré d’une équipe de jeunes qui par leur sérieux et leurs compétences sont complices du bonheur que je ressens.

Profitez, et partageons ensemble ces moments d’évasion…..

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Participer à l'élaboration de la carte

Infos pratiques

CUISINE

Fait maison, produits frais

TYPE DE RESTAURANT

Bistronomique

SERVICE

Terrasse extérieure face à la mer (juin – septembre)

MOYENS DE PAIEMENT

Espèces, CB, sans contact, ticket restaurant (jusque 25€), chèques vacances, chèques…

Horaires

Ouvert tous les jours sauf le mercredi et le dimanche soir

CUISINE MAISON

Notre Menu à 34€

Les entrées

Feuilleté de ris de veau façon blanquette*
Les deux œufs pochés, fondue de poireau et saumon fumé*
Duo de crème de moules safranée et croquette de moules*
Ravioles ouvertes, tombée d’épinard, crème de parmesan et jambon serrano
Les 12 escargots aux champignons de Paris émulsion forestière
Accras de morue sauce tartare, chiffonnade de salade
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons (supplément 4€)

Les plats

Waterzooi de poissons, julienne de légumes et pommes vapeur*
Rognons de veau aux champignons de Paris, légumes d’automne et pommes paillasson*
Filet de faisan à la bière 3 monts, fondue d’endives à l’orange, pommes paillasson
Rumsteack d’Angus sauce à l’échalote, frites fraiches et salade à la demande
Epaule d’agneau mijotée, carottes et navets, pomme vapeur
Filet de dorade royale sauce potimarron chorizo, légumes d’automne, pommes vapeur*

Les desserts

Pain d’épices perdu, compote de pommes au four et glace vanille*
Tartare d’ananas, crumble coco et sorbet citron vert*
Bavarois façon forêt noire
Choux au chocolat noir et coulis praliné
Tarte tatin revisitée et glace caramel*
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises)
Dame blanche
Assiette de fromages

CUISINE

*Les plats suivis d’une astérisque ont été sélectionnés par nos internautes. Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire

CUISINE MAISON

Les desserts

La carte

CUISINE MAISON

Les entrées

Feuilleté de ris de veau façon blanquette* 11,90€
Les deux œufs pochés, fondue de poireau et saumon fumé* 11,90€
Duo de crème de moules safranée et croquette de moules* 11,90€
Ravioles ouvertes, tombée d’épinard, crème de parmesan et jambon serrano 11,90€
Les 12 escargots aux champignons de Paris émulsion forestière 11,90€
Accras de morue sauce tartare, chiffonnade de salade 11,90€
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons 15,00€

CUISINE MAISON

Les plats

Waterzooi de poissons, julienne de légumes et pommes vapeur* 20,50€
Rognons de veau aux champignons de Paris, légumes d’automne et pommes paillasson* 20,50€
Filet de faisan à la bière 3 monts, fondue d’endives à l’orange, pommes paillasson 20,50€
Rumsteack d’Angus sauce à l’échalote, frites fraiches et salade à la demande 20,50€
Epaule d’agneau mijotée, carottes et navets, pomme vapeur 20,50€
Filet de dorade royale sauce potimarron chorizo, légumes d’automne, pommes vapeur* 20,50€

CUISINE MAISON

Les desserts

Pain d’épices perdu, compote de pommes au four et glace vanille* 7,50€
Tartare d’ananas, crumble coco et sorbet citron vert* 7,50€
Bavarois façon forêt noire 7,50€
Choux au chocolat noir et coulis praliné 7,50€
Tarte tatin revisitée et glace caramel* 7,50€
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises) 8,00€
Dame blanche 7,50€
Assiette de fromages 7,50€

*Les plats suivis d’une astérisque ont été sélectionnés par nos internautes. Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire

Téléphone

03 28 26 66 40

Adresse

58 rue digue de mer 59240
Dunkerque

Pour faciliter l’accès aux personnes à mobilité réduite, vous pouvez aller au 95 avenue About – Dunkerque. Le restaurant se situera 30 mètres plus loin, sur votre droite face à la mer.

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03 28 26 66 40

Adresse

58 rue digue de mer 59240
Dunkerque

Pour faciliter l’accès aux personnes à mobilité réduite, vous pouvez aller au 95 avenue About – Dunkerque. Le restaurant se situera 30 mètres plus loin, sur votre droite face à la mer.

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Participez à l'élaboration de notre carte

Tous les trimestres, le Comme Vous Voulez vous suggérera par mail une sélection de 12 entrées, 12 plats, 12 desserts et le vote de vos trois préférés seront à la carte.

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