Comme Vous Voulez

CUISINE FAITE MAISON

Comme Vous Voulez

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Restaurant vue sur mer à Dunkerque - Malo

Bienvenue au Comme Vous Voulez

Après 14 ans passés en centre-ville avec le restaurant Le Petit Pierre, me voici sur l’une des plus belles plages du Nord depuis 11 ans, plage qui me rappelle mon enfance passée avec mes parents et grands-parents, notamment en me promenant sur la banquise en 1963 !

A mon âge, beaucoup profitent d’une retraite paisible souvent bien méritée ; j’ai choisi de continuer ce métier que je qualifierais de vendeur de plaisirs : Plaisir des yeux, plaisir des saveurs, mais aussi plaisir de retrouver une clientèle dont certains me suivent depuis 25 ans, plaisir d’être entouré d’une équipe de jeunes qui par leur sérieux et leurs compétences sont complices du bonheur que je ressens.

Profitez, et partageons ensemble ces moments d’évasion…..

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Participer à l'élaboration de la carte

Infos pratiques

CUISINE

Fait maison, produits frais

TYPE DE RESTAURANT

Bistronomique

SERVICE

Terrasse extérieure face à la mer (juin – septembre)

MOYENS DE PAIEMENT

Espèces, CB, sans contact, ticket restaurant (jusque 25€), chèques vacances, chèques…

Horaires

Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir

CUISINE MAISON

Notre Menu à 34€

Les entrées

*Chair de crabe aux herbes et tomates d’antan
Croquettes de chèvre frais de Capelle-Brouck, vinaigrette au miel et tagliatelles de légumes
*Saumon Gravelax, coulis passion et mesclun
*Jambon/melon, Burrata et pesto au basilic
Tartare d’haddock, pommes et radis réduction de membre/citron
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons (supplément 4€)

Les plats

*Filet de bar sauce aux poivrons, légumes de saison et duo de riz aux amandes
Pavé d’Esturgeon bio sauce basilic, légumes de saison et duo de riz aux amandes
*Filet de poulet de Liques au chorizo, pommes de terre rissolées et salade
*Tataki de filet de bœuf sauce au soja, frites fraîches maison et salade
Quasi de veau au jus réduit à l’Armagnac, champignons de Paris, pommes de terre rissolées et salade
Salade d’été : melon, concombre, avocat, féta, amandes grillées, sablé aux graines

Les desserts

*Soufflé glacé façon mojito
*Tiramisu abricot/romarin
Craquant au chocolat Valrhona et crème chocolat Dulcey
Banana split, sauce chocolat et chantilly maison
*Salade de fruits frais et sorbet framboise
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises)
Dame blanche
Assiette de fromages

CUISINE

*Les plats suivis d’une astérisque ont été sélectionnés par nos internautes. Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire

La carte

CUISINE MAISON

Les entrées

*Chair de crabe aux herbes et tomates d’antan 11,90€
Croquettes de chèvre frais de Capelle-Brouck, vinaigrette au miel et tagliatelles de légumes 11,90€
*Saumon Gravelax, coulis passion et mesclun 11,90€
*Jambon/melon, Burrata et pesto au basilic 11,90€
Tartare d’haddock, pommes et radis réduction de membre/citron 11,90€
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons 15,00€

CUISINE MAISON

Les plats

*Filet de bar sauce aux poivrons, légumes de saison et duo de riz aux amandes 20,50€
Pavé d’Esturgeon bio sauce basilic, légumes de saison et duo de riz aux amandes 20,50€
*Filet de poulet de Liques au chorizo, pommes de terre rissolées et salade 20,50€
*Tataki de filet de bœuf sauce au soja, frites fraîches maison et salade 20,50€
Quasi de veau au jus réduit à l’Armagnac, champignons de Paris, pommes de terre rissolées et salade 20,50€
Salade d’été : melon, concombre, avocat, féta, amandes grillées, sablé aux graines 20,50€

CUISINE MAISON

Les desserts

*Soufflé glacé façon mojito 8,00€
*Tiramisu abricot/romarin 8,00€
Craquant au chocolat Valrhona et crème chocolat Dulcey 8,00€
Banana split, sauce chocolat et chantilly maison 8,00€
*Salade de fruits frais et sorbet framboise 8,00€
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises) 8,00€
Dame blanche 7,50€
Assiette de fromages 8,00€

*Les plats suivis d’une astérisque ont été sélectionnés par nos internautes. Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire

Téléphone

03 28 26 66 40

Adresse

58 rue digue de mer 59240
Dunkerque

Pour faciliter l’accès aux personnes à mobilité réduite, vous pouvez aller au 95 avenue About – Dunkerque. Le restaurant se situera 30 mètres plus loin, sur votre droite face à la mer.

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03 28 26 66 40

Adresse

58 rue digue de mer 59240
Dunkerque

Pour faciliter l’accès aux personnes à mobilité réduite, vous pouvez aller au 95 avenue About – Dunkerque. Le restaurant se situera 30 mètres plus loin, sur votre droite face à la mer.

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Participez à l'élaboration de notre carte

Tous les trimestres, le Comme Vous Voulez vous suggérera par mail une sélection de 12 entrées, 12 plats, 12 desserts et le vote de vos trois préférés seront à la carte.

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